Quintana Roo
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Especialidades

E

n la isla de Holbox, debido a su historia tradicional como isla de pescadores, los platos de pescado y, especialmente, la langosta, son los más populares. Todas las mañanas, los pescadores salen al océano para ofrecerle la variedad de pescados y mariscos más frescos que pueda probar; incluso si eres un amante de la pesca, estaríamos encantados de cocinar tu pesca en nuestro restaurante.

Si los platos de pescado no son sus favoritos, por supuesto, ofrecemos los platos más clásicos de la región, como por ejemplo, ceviche (a base de pescado crudo o mariscos, marinados con tomate, cebolla y cilantro) o camarones a la diabla (con uno de los ingredientes más representativos de la comida mexicana: chile), aunque también tenemos algunas especialidades internacionales como variedad de carnes, pastas, ensaladas, arroces o platos vegetarianos.

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